TY  - BOOK
AU  - مزاهرة، أيمن سليمان
AU  - قاسم، جهاد محمد
TI  - كيمياء الأغذية / 
SN  - 995718170X
U1  - 664/مزا 
PY  - 2008///
CY  - عمان
PB  - دار المناهج للنشر و التوزيع،
KW  - تكنولوجيا الاغذيه
KW  - التصنيع الغذااي
ER  -